Ферментация для кето, палео, LCHF. Сохраняем полезное с огорода.
А есть ли польза в ферментации? Точно есть, но только если правильно подходить к процессу. В чём польза ферментированных продуктов? Какие правила ферментации продуктов надо знать? Особенности, секреты и нюансы ферментации, для низкоуглеводного питания (кето, палео, LCHF, АИП) читаем в новой статье.