Низкоуглеводные пельмени, для кето диеты. Тесто не разваривается!
Это была сложная задача. Эксперимент проводился много раз. Я испробовал разные способы, технологии составы и пропорции приготовления. У меня даже получались кето чебуреки! Но пельмени никак не давались. То тесто разваливалось, то было слишком склизкое, то вкус был совсем не пельменный. Но дорогу осилит идущий! У меня получилось сделать настоящие кето пельмени.