Наши пищевые вещества должны быть лечебным средством, а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами.
Гиппократ
Содержание
Предисловие. Видео отчёт о похудении на кето диете.
Я обновил первую статью о кето диете на моём сайте. Главное, что я сделал это добавил видео. Моё видео о том, как я похудел на кето диете. В нём я подробно рассказываю мою историю и даю полезные советы для тех кто интересуется кето диетой. Если вам больше нравится видео формат, добро пожаловать к просмотру!
Для любителей текстовой информации, я написал статью о том как похудел на кетогенной диете.
Никогда не думал, что буду писать статью с таким названием. Я не девушка, срочно худеющая, чтобы влезть в новые джинсы. Я взрослый состоявшийся мужчина. Похудение пришло ко мне само, и почему бы этим не поделится. Это может быть полезно вам.
Данная статья очень личная и я долго думал, стоит ли публиковать этот материал. Но, все же то, что это может кому то помочь, перевесило. Тем более здоровье так же важно как и инвестиции, как бизнес, это наша жизнь.
Похудение в моем случае это побочный процесс. Я просто решал свои вопросы со здоровьем и попутно сбросил 30% своего веса. По моим ощущениям и по результатам обследования вопросы со здоровьем решены положительно. А теперь небольшая история похудения.
Серия статей о Кето – Это инструкция для вашего удобства:
Зачем мне худеть?
Этот вопрос задают себе многие люди. Вы не находите, что он похож на вопрос курильщика: «зачем мне бросать?» или игромана… Вроде серьёзного спора о вреде пагубных привычек не возникает, и объективно люди знают, что такое полезно, а что вредно. Но у тех, кто добровольно идёт на риски от вредных привычек, и возникает вопрос «зачем оно мне?»
Худеть надо если есть:
- Необходимость и требования здоровья
- Желание улучшить комфортность жизни
- Стали маленькими джинсы :))
Лучше всего объективно оценить «что есть сей час? что будет через 5 лет?» и пофантазировать или вспомнить: «как могло бы быть?».
Я же не худел специально, задаваясь целью похудеть. Мне было нужно:
- Выйти из группы риска по диабету. Был одной ногой там.
- Избавится от ожирения внутренних органов в первую очередь печени. Кстати жировой гепатоз (ожирение печени) ведёт к диабету. Проверьте печень. Советую от всей души.
Избавится от проблем с суставами. Как-то утром, я встал и понял – болит нога. Без травм. После этого, я не мог ходить неделю, а хромал два месяца. Врач сказал: «снижайте вес!». Знаете, как это не смочь ходить?
Что я пробовал и что НЕ сработало
За 10 лет до этого, я узнал на обследовании, что печень может зарасти жиром. В тот день врач хорошенько напугал меня, рассказав о возможных последствиях. Это проблемы вплоть до цирроза. Кстати о диабете он не упоминал, может забыл, хотя врятли.
Что мне посоветовал врач для похудения:
- Ничего жирного (вроде логично – ожирение печени и жир)
- Побольше углеводов. Каши фрукты побольше… лучше вообще только их и немного белка.
- Белок – нежирное мясо, обезжиренная молочка и другое, но все «легкое».
- Побольше движения. Спорт без фанатизма.
- Сбросить вес и жир в печени должен уйти.
- И таблеточек конечно! Для поддержания функции печени. Пить постоянно. Много. Дорого).
Испугавшись, я взял под запись инструкцию и пошёл исполнять. Я упорный малый. Год соблюдая все рекомендации врача удалось сбросить 15-20 кг. Самочувствие стало получше, и я с надеждой вновь отправился на обследование.
Каково было моё удивление, когда на УЗИ мне сказали: «Стабильно без изменений. Жировой гепатоз».
Придя на повторную консультацию, я спросил: «А какого простите …. не помогло!? Я все делал точно, как вы сказали!»
В ответ услышал:
«Ну… это болезнь современности, с этим живут всю жизнь, главное хуже не стало! Кушайте дальше больше кашки, фруктиков и ничего жирного, пейте таблеточки….»
Честно, я был очень огорчён. Я не люблю не сделанных дел и невыполненных задач. Логически я рассудил так: «зачем мне напрягаться с правильным питанием если цели которые были поставлены оно не решает?». Перестав строго придерживаться рекомендаций, я вернулся к обычному образу жизни. Сохранив при этом нормальную двигательную активность.
Вес вернулся обратно, буквально в течении первых месяцев! Я был очень удивлён. Запомним этот момент.
Что помогло. Или если не получилось так, делай наоборот и все получится. Кето диета.
Спустя пару лет после той истории, передо мной вновь стал вопрос здоровья. В этот раз сначала заболели суставы, о которых я упоминал в начале. Через короткий промежуток времени, было несколько трагических и критических ситуаций с близкими мне людьми, из-за диабета. Так как я по наследству имею к нему предрасположенность, я также начал проверять уровень сахара по утрам.
Оказалось, у меня пред диабет. Ещё один шаг и обратной дороги нет. Вопрос опять стал ребром.
Я не пошёл с ходу к «местным врачам», а начал с самообразования в этом направлении. Конечно, я не стал читать глянцевые статьи и советы Малахова с огурцами и капустой. Я начал изучать современные специализированные научные публикации по теме диабета, причины исследования, методы борьбы.
С удивлением выяснив для себя, что:
- Диабет и ожирение внутренних органов тесно связаны друг с другом.
- Ожирение печени появляется не от жира. Печень жиреет от сахара и фруктозы.
- Гепатоз не связан напрямую с лишним весом и встречайся в том числе у худых людей. Как и диабет.
- Я ем много сахара. Это крайне вредно.
Про сахар стоит пояснить отдельно. Я не ел сахар ложками. Я вообще не ел сахар отдельно. Питался продуктами, которые считаются здоровой пищей. Питался готовыми продуктами. Но проблема в том, что 90% готовых к употреблению продуктов в наших магазинах, содержат включённый сахар. Для интересующихся советую посмотреть фильм «Cахар 2014,2017/ Дэймон Гамо» (просто наберите на youTube) . Помимо всего полезного в фильме он просто интересный.
Первое, что я сделал – это исключил сахар из рациона. Исключил именно искусственно включённый сахар. Ведь сахар есть даже в огурцах и капусте) В любых исключениях и ограничениях должна быть здоровая логика. Естественные сахара в ягодах, овощах я конечно оставил в рационе.
Это было не просто. Первая сложность – это необходимость готовить еду. В магазине и общепите купить что-то готовое без сахара, крайне сложно! Пришлось готовить. Вторая сложность – это пресность еды. Это чисто психологический аспект и вопрос привычки. Первые пару месяцев еда была невкусная. Теперь, спустя долгое время, вкус еды стал ярче, а сладость ощущается даже в огурцах и помидорах. Сладкие же продукты, мне не вкусны вообще.
Но простое исключение сахара, не могло решить поставленных задач убрать ожирние.
Это скорее профилактика, а не лечение. Я начал изучать матчасть дальше.
В поиске ответов на вопрос «Как убрать жир из печени?», и тем самым снизить риск диабета, я пришёл к неожиданному выводу. Убрать жир можно с помощью жира. Для понимания придётся углубиться в процессы обмена веществ человека. Но так как я не врач, я буду объяснять своими словами как это понимаю.
Человек обычно питается глюкозой. То есть, все углеводы что мы потребляем с пищей разлагаются в глюкозу, которая является топливом для всего организма. Жиры же в энергообмене у современного человека почти не участвуют. Как же можно включить жиры в энергообмен, и заставить их разлагаться? Все логично, надо сначала сжечь всю свободную в данный момент глюкозу. Как знают спортсмены – это возможно при длительных кардио нагрузках. Грубо, если бежать дольше часа, то начнёт сжигаться жир.
Так как я никогда не был стайером (бегуном на длинные дистанции), то вариант стать марафоном меня не радовал.
Что можно ещё придумать? Логически:
Можно снизить количество свободной глюкозы до уровня, когда любая нагрузка вызывает сжигание жиров.
Но возможно ли так жить? Возможно ли не есть углеводы? Не есть каши, макароны, картошку, хлеб, Фрукты и все, где в составе написано углеводы? Не говоря о сладком, с ним я и так распрощался. Что тогда есть?
Читая и смотря в этом направлении, я открыл для себя новую информацию. Организм может питаться не только глюкозой. Он может питаться разложенными жирами – кетоновыми телами. И по иронии судьбы, основное место расщепления жиров на кетоновые тела – это печень. Также я узнал, что для человека питание разложенными кетоновыми телами так же естественно, как и глюкозой. Но глюкоза более легкое топливо, и организм питается тем, что легче использовать. А жиры, как аккумулятор, запасает на чёрный день.
Тут все и сошлось. Надо дать организму понять, что этот день настал. Пора разлагать жиры и питаться ими. Осталось решить вопрос «Как сделать это безопасно и максимально комфортно?»
Честно, в безопасности подобных методов я не был уверен. Но способ был один – проверить. Кончено я читал исследования и материалы. Консультировался с врачами. Но не с тем, который говорил – «ешьте больше кашки…». Кашку я уже ел – не помогло. Теперь, настала пора поверить в альтернативный вариант. Сделать наоборот) не есть кашку, а есть ЖИР)
Результаты
Помогло. Это самый короткий и лаконичный результат, который можно придумать.
Более детально: процесс похудений и лечения проходил стабильно в течение 6 месяцев. Далее я закреплял результаты ещё около полугода. Или мне просто понравилось так питаться.
Что удалось достичь на кетогенной диете:
- Фактический сброс веса 30 кг за 10-12 месяцев;
- Отсутствие быстрого, нового набора веса после возвращения прежнего режима питания. Проверено в течение 3 месяцев. (Вспоминаем что я просил запомнить в начале);
- Полное излечение от жирового гепатоза, функции печени в норме. Какбудто ничего не было;
- Стабильно хороший уровень сахара в крови. Нет предпосылок для диабета;
- Общее обследование показало здоров.
- Нет боли в суставах;
- Нет одышки, лучше самочувствие, вообще помолодел лет на 10 : )
Нюансы и важные предупреждения.
«Здоровье так же заразительно, как и болезнь.»
Ромен Роллан
Статья получилась довольно длинная, и в рамках только одной статьи, описать все невозможно. В заключении я опишу основные важные моменты, которые надо знать. И что стоит очень пристально соблюдать, если вы решитесь на подобные эксперименты.
Противопоказания, о которых я знаю:
- Нельзя так питаться детям без постоянного контроля врача. Вообще все, что связано с детьми только через Врачей.
- Категорически нельзя Диабетикам, особенно 1-го типа, без постоянного контроля врача и контроля параметров крови! Может печально кончится.
- Всем людям 10 раз подумать, без предварительной консультации хорошего специалиста, и только на свой страх и риск.
Общие параметры питания:
- Чистых углеводов в день 20-40 грамм. Не превышать 40 грамм в день для режима.
- Нельзя переедать белка! Белка надо есть ровно необходимое количество индивидуально для вас. В моём случае – это около 100 грамм.
- Жиры необходимо есть правильные и полезные. У меня получается около 150 грамм жира.
Что бы бесплатно посчитать ваши параметры и макросы КБЖУ для низкоуглеводного питания воспользуйтесь моим калькулятором.
Более подробно я опишу в инструкции, которая будет публиковаться по статьям, в ближайшее время. Я напишу о том, как начать, какие трудности будут, что есть и как жить, в этом новом кето режиме.
Подписывайтесь на нас чтобы не пропустить полезные и важные материалы!
Здоровья вам друзья!
