Нужно есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть.
Сократ
Содержание
Введение
Новые кето блюда этой недели. С обновлением. Видео рецепты сырников и Роллов.
Обновление статьи. Добавлен видео рецепт кето сырников!
Сегодня я вас порадую новыми кето рецептами. Если вы не видели старые, уже опубликованные на нашем сайте, то советую посмотреть! Так же у нас есть полная инструкция о кето питании и жизни в кетозе. Она дополняется и развивается, так что подписывайтесь на нас, чтобы не пропустить новые интересные публикации.
Инструкция из моего опыта похудения на кето:
Низкоуглеводные Кето сырники. Подробный видео рецепт.
Первое блюдо сегодня – это сырники, но не обычные, а конечно в низкоуглеводном исполнении. Зачем отказывать себе в приятном завтраке субботним утром если вы в кетозе? Я против ограничений и запретов привычного питания, если оно соответствует низкоуглеводной философии. Тем более, большие запреты и ограничения усугубляют психологическую напряжённость и способствуют срывам, на начальных стадиях и кето адаптации. Не знаете, о чем я? Читайте инструкцию о кето. Ссылки во введении к статье.
Смотреть видео рецепт приготовления сырников для кето диеты:
У нас на YouTube канале много полезных видео и вкусных рецептов. Заходите и не забывайте подписаться.
Текстовый вариант. Для приготовления низкоуглеводных сырников нам понадобится:
- Творог 18+% жирности 250гр.
- Масло Сливочное или виноградной косточки (для добавления в сырники) 50-80гр.
- Масло Виноградной косточки или ГХИ, для жарки.
- Псиллиум – 1 чайная ложка.
- Миндальная мука – около 70-120 грамм, зависит от консистенции. Либо Смесь с кокосовой или другими Низкоуглеводными.
- Эритрит и/или Экстракт стевии – по вкусу
- Соль – по вкусу.
- Сода (или любой разрыхлитель) – 0,5 чайной ложки или по инструкции.
- 3-4 яйца.
Готовим кето сырники.
- Размять творог
- Разбить яйцо.
- Добавить масло. Если это масло сливочное, то предварительно растопить.
- Добавить все сухие ингредиенты. Муки добавлять изначально половину от нормы.
- Перемешивать и досыпать муку по мере необходимости. Цель получить консистенцию которая позволит крепко держаться тесту. Я стараюсь, чтобы оно не сваливалось с ложки при переворачивании на 900.
- Дальше просто готовим обычные сырники, поливаем сковородку маслом и выкладываем ложкой тесто, аналогично оладьям. Переворачиваем и на среднем огне обжариваем.
- Добавляем к готовым сырникам сметану 30% или любой кето соус по-вашему выбору! Или кето мороженое! Не знаете, как его сделать? Ищите у нас на сайте! Рецепты уже есть. (Воспользуйтесь поиском или ищите по тэгам Кето Рецепты)
Это отличное блюдо украсит и разнообразит вам рацион! Поехали дальше.
Кето закуски, рулеты, Роллы в видео формате.
Иногда совершенно нет времени на готовку. А что делать если вы на кето? Прост окупить или заказать готовую еду в магазине, уже не так-то просто! Надо всегда иметь под рукой и знать, как быстро организовать правильный кето обед. Меня всегда выручаю,т в эти моменты, правильные низкоуглеводные закуски. Любимыми вариантами рулетов, которые можно сделать не дольше чем обычный бутерброд, я поделюсь с вами сегодня!
Один из представленных вариантов закусок - кето ролл в видео формате:
Для низкоуглеводных закусок, рулетов нам понадобится:
Вариант рулета первый
- Хамон.
- Творожный сыр
- Огурец
- Оливки
Приготовление элементарно. Берём хамон, мажем сыром, накладываем порезанный соломкой огурец и оливки, заворачиваем и наслаждаемся.
Второй вариант низкоуглеводного рулета
- Тонко порезанная солёная рыба.
- Творожный сыр
- Авокадо
Готовиться аналогично. Только отмечу, что тонко нарезанную солёную рыбу, я для таких случаев засаливаю сам и предварительно подготавливаю. Что бы в нужный момент, можно было просто достать с морозилки и приготовить. Конечно можно купить её в готовом виде, но будьте осторожны, часто в посолочную смесь добавляют сахар.
Третий вариант кето ролла
- Любой сыр, порезанный тонкой пластиной, я предпочитаю для этого блюда держать сулугуни в блинчиках.
- Кето соус, один из его разновидностей. Я обычно готовлю их заранее на неделю вперёд. Не знаете, как? Выбирайте из нескольких вариантов у нас на сайте (поиск вам в помощь). Либо готовим по следующему варианту. Очень спелый авокадо очищенный смешиваем в блендере со сливками 33% или сметаной 30%. Добавляем по вкусу специи, соль. Готово-) храним в холодильнике.
- Мясо запечённое, приготовленное заранее. Как готовить – смотрите по той ссылке.
Рол делается аналогично предыдущим.
Эти три варианта являются моими любимыми быстрыми безуглеводными блюдами. Готовиться махом, насыщают надолго. Можно придумать ещё много вариантов, если вы предпочитаете другой поделитесь в комментариях я буду очень рад новым рецептам! Заранее спасибо 😉
Третьим сегодня будут Кето конфеты Рафаэлло
Да, да. На кето тоже можно есть конфетки! И самое интересное они будут очень жирные и почти без углеводов. Конечно, кето режим призван избавить пищевой зависимости, но если очень хочется, то думаю иногда готовить что-то подобное можно. Тем более если вы уже избавились от этой самой зависимости 😉
Итак, для низкоуглеводных конфет Рафаэлло нам понадобится:
- Сыр либо Творожный, либо Маскароне, либо даже Адыгейский попробуйте, вкус получается разный.
- Кокосовая стружка 50 гр. И немного на посыпку.
- Кокосовое масло 50 гр.
- Сахарозаменитель. Любой на ваш вкус.
Готовим кето конфеты Рафаэлло:
- Масло топим и нагреваем до горячего состояния. Но не до кипения.
- Высыпаем стружку кокосовую и хорошо примешиваем. Стружка должна впитать масло.
- Сыр перемалываем в блендере с сахарозаменителем.
- Добавляем кокосовую стружку впитавшую масло и перемешиваем.
- Скатываем шарики из смеси и обсыпаем стружкой. Можно делать в формочках, у меня силиконовые, как раз размером с рафаэлло.
- Выкалываем на тарелку и в холодильник до застывания. Либо ставим прямо в форме.
- Если убрали в морозилку, то до момента подачи достать минут за 10.
- Стараемся не съесть все за раз! Стружка содержит углеводы, не забываем;)
Пробуйте новые рецепты и делитесь вашими с нами! Я с радостью опубликую ваши рецепты, после того как попробую их сам. На кето можно питаться разнообразно и полезно, а главное так же вкусно, как и на обычном углеводном питании.
Не пропустите новые низко углеводные кето рецепты на нашем сайте. Присоединяйтесь к нам в социальных сетях!
