можно чебуреки на кето? да! по моему рецепту.

Как приготовить чебуреки на кето диете? Нужно идеальное кето тесто.

Что такое чебурек? Чебурек – это….. вкууусно!

Мои эмоции.

Введение

Изначально, это планировался рецепт кето пельменей, но он превратился в безуглеводные чебуреки. Просто экспериментальное кето тесто больше подошло именно для кето чебуреков. Эксперимент с пельменями и продолжаю, а пока публикую проверенный рецепт чебуреков для кето диеты. 

Больше рецептов и основные статьи по кето тематике можете прочитать тут:
  1. Как я похудел на 30 кг.
  2. Кето адаптация.
  3. Необходимые продукты и рекомендуемые добавки на кето диете.
  4. Как войти в Кетоз.
  5. Кето меню. Принципы. Продукты.
  6. Что будет после кето?
  7. Как вернуться в кетоз после срыва.
  8. Перестали худеть? Набираете вес на кето? Ответы тут.
  9. Побочные эффекты кето диеты. Причины и решения.
  10. Рецепты для Кето находятся тут.
  11. Персональное кето меню с рецептами и расчетами КБЖУ

Низкоуглеводные чебуреки для кето диеты. + Видео рецепт приготовления.

Это был эксперимент, поэтому публикую его как есть, с чётким алгоритмом как делал я. Тут важны не только пропорции, но и последовательность действий. Если будете менять последовательность, то результат может быть другим. Учтите это 😉.

Видео рецепт приготовления кето чебуреков, вы можете посмотреть прямо сей час.

Для кето теста чебурека понадобится:
  1. Два яйца.
  2. Мука кокосовая – 70 гр. 
  3. Миндальная мука – 30 грамм.
  4. Рисовая клетчатка – 20 грамм.
  5. Псиллиум – 15 грамм.
  6. Ксантановая камедь 1 чайная ложка с горочкой.
  7. Кипящая вода – 180 мл.
  8. Соль по вкусу.
  9. Масло ГХИ для жарки.

Для начинки – всё что угодно. У меня фарш из жирной говядины с не большим количеством лука.

Как сделать низкоуглеводное тесто для чебуреков на кето диете:
  1. Берём Кокосовую и миндальную муку, а также псиллиум и перемалываем по отдельности в кофемолке. Они, обычно, слишком крупные для этого теста, надо получить мельче. Кофемолка должна быть не жерновая, как вы поняли.
  2. Берём кокосовую муку изначально 50 грамм, смешиваем со всей миндальной, добавляем псиллиум и камедь. Всё хорошо перемешиваем в Сухом!! виде.
  3. Заливаем кипящей водой, перемешивая в пару приёмов.
  4. Разбиваем два яйца.
  5. Перемешиваем. Тут удобнее блендером. Осторожно! Не спалите блендер мука очень вязкая!
  6. Даём чуток остыть, чтобы можно было месить руками.
  7. Смотрим консистенцию и добавляем поэтапно оставшуюся перемолотую кокосовую муку и рисовые отруби замешивая тесто руками.
  8. Цель получить упругое тесто, не сильно липнущее к рукам. Месить надо минут 7-10 примерно.
  9. Убираем на час в холодильник.
Как приготовит кето чебуреки:
  1. Раскатываем тесто на нужные кружочки.
  2. Добавляем фарш и лепим чебуреки.
  3. Жарим на слабом огне в большом количестве масла. Нагрев на 3-4 из 9. С каждой стороны по 3-5 минут или до готовности.
  4. Во время жарки можно обмазывать маслом, чтобы тесто не сохло.

Получилось вкусно! В чебуреках сохраняется сок, с тестом удобно работать. Для безуглеводного варианта считаю очень достойно. Один момент, что всё-таки чувствуется вкус кокоса. Именно из-за этого для пельменей тесто не очень подошло. В жареном виде кокосовый вкус не так ярко выражен, а в варёном ощущается более чётко.

Попробовали? Напишите в комментариях, понравилось??! Интересно же, как вам моё изобретение =)

Поделиться:

Share on telegram
Share on whatsapp
Share on facebook
Share on vk
Share on odnoklassniki
Share on email

Вам может быть интересно:

Кето курс - Плюс.

Кето курс – Плюс.

Если вам важен результат, комфорт процесса. Если вы хотите добиться своей цели с большей вероятностью, а так же получить кето меню. Вам важны дополнительные материалы для улучшения кетогенного режима и комфорта снижения веса. Вы хотите проработать психологические моменты и получить реальный результат – этот тариф для вас.

Приобретение происходит автоматически. Доступ открывается сразу после оплаты.

Узнать больше »
как не набрать после кето диеты

Что будет после кето. Как не набрать? Видео опыт похудения на 30 кг.

Что будет после кето диеты? Сегодня интересная тема, особенно для тех, кто уже сбрасывал и вновь набирал вес раньше. Что будет когда вы похудеете на кето диете и выйдите? Вернётся ли старый вес через месяц? Год? Как сделать так, чтобы он не вернулся? Что важно знать тем, кто собирается закончить кето диету? Обо всём я расскажу в своём видео.

Читать »

Навигация по тегам

LCHF АзбукаИнвестора Бизнес ИнвестОтчет Кето Мотивация Обучение Полезное Психология Рецепты ФинГрамотность Фонда

Лучшее:

Получать обновления