Человек живет не тем, что съедает, а тем, что переваривает. Это одинаково справедливо для ума и для тела.
Бенджамин Франклин
Введение
Почему надо знать быстрые кето рецепты? Причины две. Первая это почти полное отсутствие адекватных готовых кето блюд в магазинах. Второе это отсутствие времени на приготовление суперблюд, а такое бывает у всех. Что же делать? Надо знать, что быстро съесть и какие продукты надо держать под рукой, что бы за 5 минут сделать отличный завтрак обедоужин. И при этом не навредить своему рациону.
Для тех, кто только начинает или для тех, кто ещё не читал- наша полная кето инструкция:
- Как я похудел на 30 кг.
- Кето адаптация.
- Необходимые продукты и рекомендуемые добавки на кето диете.
- Как войти в Кетоз.
- Кето меню. Принципы. Продукты.
- Что будет после кето?
- Как вернуться в кетоз после срыва.
- Перестали худеть? Набираете вес на кето? Ответы тут.
- Побочные эффекты кето диеты. Причины и решения.
- Рецепты для Кето находятся тут.
- Выбрать персональное кето меню.
Сегодня свежие кето рецепты для вас:
Мега яичница в кето варианте
Последнее время я специализируюсь именно на быстрых блюдах. Совсем нет времени на готовку и не сайт, но оставить вас без новых рецептов не могу! Приходится меньше спать и больше работать:)
Чтобы сэкономить время вам, в погоне за мечтой, предлагаю кето адаптированный вариант яичницы.
Для кето яичницы нам понадобиться:
- Собственно, яйца для меня это 3 шт на порцию.
- Бекон или: грудинка, сало, жир.
- Зелень сколько хотите по вкусу.
- Помидор.
- Специи.
- Твёрдый сыр.
- Соль по вкусу.
Готовим кето я яичницу:
- Обжариваем рудое количество животного жира. Какой бы он у вас не был. Я предпочитаю грудинку или бекон. Весь секрет этого блюда в кето исполнении состоит в правильном подборе нужного количества жира 🙂 как, впрочем, и в любом кето блюде.
- Как поджарилось выкладываем порезанный кольцами помидор.
- Сверху присыпаем зеленью и сразу разбиваем яйца.
- Выключаем огонь и накрываем крышкой.
- Ждём до нужной кондиции. Я предпочитаю слегка жидкий желток.
- Снимаем стогу и присыпаем сыром, хотя вкусно и без него.
На всё приготовление уходит не больше 5-7 минут. Наслаждаемся.
Что еще можно съесть на завтрак?
Быстрые Кето завтраки
В это разделе я решил собрать мои любимые кето завтраки. Для меня завтрак – это то что надо готовить не дольше 5 минут. И то готовить это громко сказано. Скорее достать из холодильника и съесть. Но что и с чем сочетается и как получается в результате можно узнать попробовав самому или воспользовавшись моими мини рецептами:
Для кето бутербродов нам понадобиться:
- Авокадо
- Мясо, приготовленное поэтому рецепту заранее. Либо любая жирная грудинка. Главное без сахара в составе посолочной смеси.
- Твёрдый сыр
- Творожный сыр или жирные сливки.
Приготовление кето бутербродов
– порезать и съесть как обычный бутерброд. Есть так каждый день до момента пока вы забудете, что есть на свете хлеб. А даже когда он есть вы просто про него не вспоминаете. Если это так и есть – то вы кето профессионал! Тогда можно начинать готовить кето хлеб и то не часто.
Второй кето завтрак из моих любимых – это творог.
Если у вас нет непереносимости лактозы и аллергий на всё коровье, то это для вас. Но просто творог – это не вкусно. Для вкусного творога нам понадобиться:
- Творог жирности от 18+%
- Сметана от 30% жирности.
- Сливки самые жирные, но жидкие.
- Любые ягоды. Лучше если это будет клубника. Когда в магазине нет свежей я использую замороженную. Просто ставлю с вечера размораживать нужное количество в холодильник.
Приготовление кето завтрака с творогом:
Берём и смешиваем всё в нужной и приятной для вас пропорции! Простота признак мастерства 😉
Третий вариант – это когда надоели бутерброды и творог. Быстрые кето рулетики.
Для кето рулетиков нам понадобиться:
- Сулугуни в блинчиках
- Огурец
- Творожный сыр
- Зелень.
- Хамон или другое копчёное мясо, но только если сыр Сулугуни у вас не сильно солёный!
Делается всё конечно элементарно.
- Намазываем сырный блинчик творожным сыром
- Выкладываем огурец, порезанный соломкой, зелень и мясо.
- Сворачиваем рулет.
- Наслаждаемся.
Если у вас нет в магазине сулугуни или другого сыра в блинчиках, то для основы рулета можно использовать хамон или порезанный тонкой пластинкой огурец.
Рецепт быстрого кето десерта
Этот рецепт был адаптирован мной из времён до кето диеты. Я любил приготовить такой кекс в микроволновке и раньше. Но теперь у меня низкоуглеводный вариант вкуснейших кексов, а главное они теперь на много сочнее чем раньше. Дело в том, что они получаются сухие, если не добавлять много масла. А масла я, как и многие, старался много не лить… Как же я ошибался!
Итак, для низкоуглеводных кексов в микроволновке нам понадобиться:
- Одно большое яйцо
- Мука миндальная 2-3 столовые ложки (можно на 50% с кокосовой)
- Эритрит 1-2 ложки по вкусу.
- Псиллиум пол чайной ложки.
- Разрыхлитель
- Сливки жирные, но жидкие 2 ложки.
- Какао
- Тёртое какао кусочками (оно будет в готовом кексе кусочками шоколада!)
- Масло жидкое 3 ст. ложки. Можно растопить ГХИ или Кокосовое, можно использовать Масло авокадо или любое полезное. Если не знаете какое масло полезно читайте у нас на сайте.
Приготовление кето кексов в микроволновке:
- Взять керамическую кружку. Всё делаем в ней.
- Сделать из Эритрита пудру (я делаю это заранее, но можно и просто использовать эритрит только надо дольше растворять).
- Смешать все сухие ингредиенты.
- Добавить яйцо, сливки и масло.
- Тщательно перемешать.
- Поставить в микроволновку на максимальную мощность на 2 минуты.
- В первый раз следить что бы кекс не сбежал!
- Готово когда поднимется и попробует свалить из кружки 😉
- Дать остыть.
Можно полить кекс любым соусом, украсить ягодой или просто с наслаждением съесть!
А Что готовите вы на скорую руку на кето диете? Поделитесь своими рецептами в комментариях!
Здоровья вам друзья!
